至高の昆布

  • 昆布ふりかけ65g、卵かけ昆布90g
    3,240円(税込)
  • 下鴨茶寮

世界遺産・下鴨神社のすぐ傍に店を構える老舗料亭「下鴨茶寮」は、安政3年(1856年)創業より160年以上の歴史を誇り、これまでに国内外の財界人や文化人をもてなしてきました。 「至高の昆布」は「下鴨茶寮」の料理人が世界に認められた日本の味覚「旨味」に着眼し日常にお使いいただける「昆布ふりかけ」と「卵かけ昆布」の昆布2種を詰め合わせました。北海道道南産の希少ながごめ昆布を贅沢に使用し、干しエビ、胡麻、山椒を絶妙にブレンドした「昆布ふりかけ」、北海道の天然真昆布を粒状に裁断し、醤油でふっくら炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ卵かけ御飯と抜群の相性に仕上げられた「卵かけ昆布」は職人技ひかる逸品です。

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