高級ふりかけ「口どけ」30g×2缶セット 桐箱・風呂敷包み

  • 30g×2
    12,960円(税込)
  • 思わず 舌鼓

「口どけ」の原料となる鰹節は「枯れ節」と呼ばれ、市販品としてはなかなか出回らないプロの料理人だけが愛用するかつお節です。この貴重な「枯れ節」を超極薄の0.01mmにやさしく・うすく削ります。A4用紙が0.1mmですので、口どけの削りはA4用紙の10分の1の厚みしかないのです。この薄さが口どけを感じさせるポイント。また、枯節本来の旨みを引き出す秘伝のタレをやさしく、まんべんなく染み込ませ、枯れ節本来の香りを活かした、とろける食感が生まれるのです。あたたかいごはんといっしょに口に運んだ時、枯れ節の上品な香りととろける食感はふだん触れることのない、初めて感覚。極上の口どけ感を是非お試しください。

秘書の評価コメント

2018.11 品評時点

今までにない口溶けのよさと、洗練された確かな味わいを感じることのできるお品で、特別な贈り物として大変喜ばれると思います。おいしいものをご存知の方にこそ贈りたい一品です。(教育・研究 秘書歴8年7ヶ月)

非常に美味なふりかけでした。高価ですが、納得させるだけの味ですし、手間のかかったお品であることが伝わるので、必ず近々購入してギフトにしようと思います。(運輸 秘書歴22年)

とても高級感があり、特別な贈り物に適したお品だと感じました。お値段的に、トップクラスの方々との会食や懇談会などにお持ちしても喜んでいただけると思います。(製造業 秘書歴7年2ヶ月)

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