燻製詰め合わせ(梅山豚・山形尾花沢和牛・鮑)

  • 160g×3個入り(瓶92g×3個を含む)
    4,590円(税込)
  • 江戸前炭火焼 kemuri 神楽坂

神楽坂で15年、看板のない隠れ家レストラン「江戸前炭火焼kemuri」。何度もテレビや雑誌で取り上げられる人気店が、店内で丁寧に手作りする名物「オリジナル燻製料理」が、ご家庭でも食べられるようになりました。日本に100頭の希少な最高級豚肉「梅山豚」は生産者(塚原牧場)からの産直。サシはきめ細かく、口どけはフワっと軽やかで粉雪のよう、と言われる「雪降り和牛・山形尾花沢牛」。店内で丁寧に捌いた「鮑」。厳選食材を、それぞれの食材に最適な手法で店内で燻製しました。接待の際の手土産としておすすめです。また、配送での贈答品としても承ります。

秘書の評価コメント

2018.10 品評時点

コクと旨みのバランスが素晴らしく、噛みしめる度に食材の甘みを感じられます。好き嫌いが分かれづらい食材が使われていますし、料亭の味で間違いない美味しさなので、幅広い方に喜ばれるのではないでしょうか。オフィスなど、複数人向けの贈り物というよりは、個人向けの手土産だと思います。(製造業 秘書歴1年5ヶ月)

パッケージ、デザイン、品の良さ、味、量、すべて完璧です。特に梅山豚は香りが良く、燻製されていることで豚の旨みがしっかりと味わうことができました。こちらのお店で会食後、お手土産として持ち帰っていただくのが理想です。(電気・ガス 秘書歴5年)

お酒を嗜む方にはたまらない、贅沢な燻製です。看板を出さないというお店自体にも興味を引かれます。こちらのお店で接待や会食をした後に、ご自宅へのお土産としてお渡しできるのは、手土産として魅力的です。(放送・広告・出版・マスコミ 秘書歴8年4ヶ月)

店舗基本情報

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