燻製詰め合わせ(梅山豚・山形尾花沢和牛・鮑）
- 160g×3個入り（瓶92g×3個を含む）
4,960円（税込） - 江戸前炭火焼 kemuri 神楽坂
神楽坂で15年、看板のない隠れ家レストラン「江戸前炭火焼kemuri」。何度もテレビや雑誌で取り上げられる人気店が、店内で丁寧に手作りする名物「オリジナル燻製料理」が、ご家庭でも食べられるようになりました。日本に100頭の希少な最高級豚肉「梅山豚」は生産者（塚原牧場）からの産直。サシはきめ細かく、口どけはフワっと軽やかで粉雪のよう、と言われる「雪降り和牛・山形尾花沢牛」。店内で丁寧に捌いた「鮑」。厳選食材を、それぞれの食材に最適な手法で店内で燻製しました。接待の際の手土産としておすすめです。また、配送での贈答品としても承ります。
- 2019入選
商品情報
- 名称
- 燻製詰め合わせ(梅山豚・山形尾花沢和牛・鮑） クンセイツメアワセメイシャントンヤマガタオバナザワギュウアワビ
- 内容量
160g×3個入り（瓶92g×3個を含む）
- 原材料
豚肉・牛肉・鮑・食用ぶどう油・食塩・黒胡椒・にんにく・鷹の爪・小麦・砂糖・アルコール・大豆
- 外装サイズ
80mm×165mm×50mm
- 保存方法
要冷蔵
- 賞味期限
14日
- 包装形態
化粧箱入り
- 贈答対応
熨斗対応可
- 販売時期
通年販売
- 購入方法
店頭販売（要電話予約）、TEL、自社HP
店舗基本情報
江戸前炭火焼 kemuri 神楽坂
エドマエスミビヤキケムリカグラザカ〒162-0827 東京都新宿区若宮町10プレール神楽坂B1
電話：03-5228-1661
営業時間：18:30～22:30
問い合わせ時間：14:00～18:00
休業日：年末年始（12/31～1/3）
オフィシャルサイト：http://www.enrest.co.jp/kemuri/homemade_smoked/
［東京都新宿区若宮町10プレール神楽坂B1］
秘書の評価コメント
2018.10 品評時点コクと旨みのバランスが素晴らしく、噛みしめる度に食材の甘みを感じられます。好き嫌いが分かれづらい食材が使われていますし、料亭の味で間違いない美味しさなので、幅広い方に喜ばれるのではないでしょうか。オフィスなど、複数人向けの贈り物というよりは、個人向けの手土産だと思います。(製造業 秘書歴1年5ヶ月)
パッケージ、デザイン、品の良さ、味、量、すべて完璧です。特に梅山豚は香りが良く、燻製されていることで豚の旨みがしっかりと味わうことができました。こちらのお店で会食後、お手土産として持ち帰っていただくのが理想です。(電気・ガス 秘書歴5年)
お酒を嗜む方にはたまらない、贅沢な燻製です。看板を出さないというお店自体にも興味を引かれます。こちらのお店で接待や会食をした後に、ご自宅へのお土産としてお渡しできるのは、手土産として魅力的です。(放送・広告・出版・マスコミ 秘書歴8年4ヶ月)