うなぎ隠れ昇りめし

  • うなぎの飯むし 約250g(2個分)/うなぎの山椒煮 50g(2袋分)
    4,860円(税込)
  • 日本料理 貴船

創業35年、職人の腕で一尾一尾手さばきし火加減を調整しながら余分な脂を落とし、秘伝のたれでつけ焼きして、ふっくら香ばしく焼き上げました。もち米は、炊いても硬くなりにくく粘り気が強いもちもち感が特徴のひよくもち米を使い、もち米の間にうなぎ隠し挟みをし、ボリューム感のある飯むしを、一つ一つ竹の皮に包み真空パック詰めしました。電子レンジで温めて手軽にお召し上がり頂けます。お酒のお供、お茶漬けに絶品のこだわりうなぎの山椒煮もつけ、うなぎ一匹丸ごと使い箱に詰めてお届け致します。確かな素材と心を込めた手作りの美味しさです。

秘書の評価コメント

2019.06 品評時点

パッケージ、竹の皮で包んでいる点に高級感があり、お味もとても美味です。接待の際、ご家族へのお土産としても喜ばれると思いますので、ぜひ利用したいです。(情報通信・IT 秘書歴7年)

手間がかかったお品なので、どなたにも喜んでいただけそうです。また、レンジで加熱するだけでいただける手軽さなのに、確かなお味で、食通なお相手にもお贈りできますね。(サービス業 秘書歴12年)

うなぎを1本使用しているところに特別感・高級感があります。飯むしのもっちりとした食感、お味、サイズ感も◎。コンパクトで持ち歩きやすいので、会食時の手土産にぴったりです。(教育・研究 秘書歴10年)

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