但馬牛・牛肉ちりめん
- 140ｇ
4,104円（税込） - 三味洪庵
文久元年(1861年)から続く京都三味洪庵の老舗の味「ちりめん山椒」は究極の味を追い求め、幻の但馬牛【但馬玄(たじまぐろ)】と出会い、ついに「牛肉ちりめん」を完成させました。うま味だけを凝縮した柔らかく甘みのある牛肉と、ちりめんのふっくらした食感、生姜と山椒のさわやかな香り。 それぞれの個性を引き立てるよう、味付けには特に気を配り、職人が長年の経験を生かして手作りしています。ご飯のお供にも、酒の肴にもお勧めできる自信作です。【但馬玄】は「上田畜産」で飼育に愛情と手間をかけた希少な但馬牛です。その肉質は大変高く評されており、約12度と低温で溶け出す脂は上質で口に入れると肉の旨味が広がります。
- 2023特選
- 2021特選
商品情報
- 名称
- 但馬牛・牛肉ちりめん タジマギュウギュウニクチリメン
- 内容量
140ｇ
- 原材料
牛肉（但馬牛）、清酒、ちりめん、醤油、ごぼう、砂糖、水飴、生姜、みりん、醸造酒、液体濃縮だし、実山椒、酵母エキス、カラメル色素（原材料の一部に・小麦・さば・大豆を含む）
- 外装サイズ
95mm×95mm×105mm
- 保存方法
常温
- 賞味期限
60日(製造日から)
- 包装形態
桐箱入り
- 贈答対応
熨斗対応可
- 販売時期
通年販売
- 購入方法
店頭販売、TEL、FAX、自社HP
店舗基本情報
三味洪庵
サンミコウアン〒605-0021 京都府京都市東山区三条通北裏白川筋西入石泉院町393
電話：075-771-0952
FAX：075-771-1237
営業時間：11:00～20:00
問い合わせ時間：11:00～20:00
休業日：月曜日 ※月曜日が祝日の場合は、火曜日に変更いたします。
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備考：商品に関する問い合わせ先
電話：075-525-3179
FAX：075-525-3142
問い合わせ時間：10:00～17:00
休業日：土曜日・日曜日・祝日
当商品ご購入はこちら： https://www.sanmikouan.co.jp/shop/products/ozoyo_03
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オフィシャルサイト：https://sanmikouan.jp
［京都府京都市東山区三条通北裏白川筋西入石泉院町393］
秘書の評価コメント
2024.10 品評時点梱包に木箱と紐が使われており、高級感が好印象です。ガラス瓶ですがコンパクトなので、持ち運びしやすいのが良いです。常温保管で良く日持ちもするので助かります。（製造業 秘書歴5年6ヶ月）
京都の伝統ある老舗店の希少な但馬牛を使ったお品は特別感があります。山椒や生姜は、ワインやブランデーのおつまみに使うスパイスとして欧州でも人気があるので、和牛との組み合わせはとても喜ばれると思います。（製造業 秘書歴13年7ヶ月）
持ち運びしやすいサイズと重さが良いです。どなたにもお召し上がりいただきやすいお惣菜系は先様の嗜好を選ばないので重宝します。しっかり包装されているのも魅力的です。（情報通信・IT 秘書歴3年11ヶ月）