鴨なんば ー2人前ー
- 細うどん、鴨だし、青ねぎ、鴨肉、山椒 それぞれ2人前
2,376円（税込） - 京の鳥どころ 八起庵 京都丸太町本店
昭和45年創業、鳥料理専門店「京の鳥どころ 八起庵」。オリジナル商品の「鴨なんば」は、鳥会席の締めとしても提供されている、人気の一品です。鴨肉の旨味を引き出す「鴨だし」は、店主が試行錯誤を繰り返し完成させた、鴨なんばのためだけに生まれた出汁。肉の旨味が詰まった出汁に、九条ネギと京山椒の香りが合わさり、細うどんに絶妙に絡みます。
- 2020入選
商品情報
- 名称
- 鴨なんば ー2人前ー カモナンバニニンマエ
- 内容量
細うどん、鴨だし、青ねぎ、鴨肉、山椒 それぞれ2人前
- 原材料
めん：小麦、でんぷん、食塩/酒精
だし：風味原料（サバ節、ウルメ節、宗田鰹節、鰹削り節、昆布）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩、みりん／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
具：合鴨もも肉、ねぎ、粉山椒
- 外装サイズ
215mm×145mm×90mm
- 保存方法
要冷蔵
- 消費期限
4日(製造日から)
- 包装形態
化粧箱入り
- 贈答対応
熨斗対応可、お悔やみ対応（法事等の包装対応）可
- 購入方法
店頭販売、TEL、FAX、自社HP
店舗基本情報
京の鳥どころ 八起庵 京都丸太町本店
キョウノトリドコロハチキアンキョウトマルタマチホンテン〒606-8395 京都府京都市左京区川端丸太町上ル東丸太町8
電話：075-761-5470
FAX：075-761-4855
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:00）／17:00～21:00（L.O.20:00）
問い合わせ時間：11:00～21:00
休業日：月曜日
オフィシャルサイト：https://www.hachikian.com/
［京都府京都市左京区川端丸太町上ル東丸太町8］
秘書の評価コメント
2019.11 品評時点鴨肉がとても柔らかく、おいしいです。うどんだけでなく、鴨だし、青ねぎ、鴨肉、山椒まで全て食材が揃っているので、準備や調理の手間も少なく召し上がっていただけるのがうれしいです。幅広い層に喜ばれるお品だと思います。（建設業 秘書歴10年）
ネギや山椒まで付いていて、とても親切なセットです。京都の山椒は有名なので、関西以外の方への贈り物、お中元、お歳暮に良いと思います。食の好みを気にせず、どんな方にも喜ばれそうです。（医療・社会保険・福祉 秘書歴15年）
“京の老舗”の確かな歴史を感じるお味です。鴨肉はもちろんですが、九条ねぎと山椒の効いただしも本当においしいです。舌の肥えた方にぜひご紹介したいと思います。（商社 秘書歴6年9ヶ月）