ふくのオイル漬け「コンフ」3点セット

  • ふくのオイル漬けプレーン120g×1 ふくのオイル漬け中華味120g×1 ふくのオイル漬けバジル風味120g×1
    3,240円(税込)
  • 博多 い津み

大正12年創業のふぐ老舗料亭「博多 い津み」から、ふぐをもっとご家庭で手軽に味わっていただきたいという思いで開発したものが、ふくのオイル漬け「コンフ」です。「コンフ」は、フランス料理の調理法「コンフィ」を使い、ほぐしたふぐの身をオイル漬けにし、さらに蒸し上げたもの。ふぐの旨みが凝縮された濃厚な味わいの「コンフ」は、そのままでもごはんやお酒のお供に、また野菜と和えるとふぐが持つ旨味が野菜本来の味を引き立ててくれます。和洋中どんな料理にもアレンジできる優れもので、日本酒やワインとも相性がよく、バリエーションが広がります。

秘書の評価コメント

2019.04 品評時点

一人暮らしの方、ご家族でお住まいの方問わず、いろいろな世代の方への贈り物に利用できるのが良いです。そのままでもごはんのお供として楽しめるほか、料理にもアレンジでき、使い勝手が良いと思います。(サービス業 秘書歴1年10ヶ月)

有名店のお品というだけあり、とてもおいしく、どなたにでも自信を持ってお贈りできます。ふぐのオイル漬けは珍しいので、ふぐを食べ慣れている方にも喜んでいただけるのではないでしょうか。(不動産業 秘書歴20年)

ふぐ料理の老舗の味を、手土産としてお贈りできるのは魅力的です。ネームバリューもあるので、喜ばれると思います。ふぐの旨味がしっかり染み込んでいて、美味です。(コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴20年)

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