花蝶監修鯛茶漬け

5人前（鯛切身5切×5人前薬味×5p/c出汁パック×2p/c）
5,400円（税込）
花蝶

昭和2年、新橋の名料亭と称された「花蝶」。時の総理大臣や歌舞伎役者、映画俳優など、限られた人々だけしか訪れることができない一見さんお断りという閉ざされた世界でしたが、時代の流れとともに料亭文化が衰退していく中、いち早く格式ばった料亭にピリオドを打ち、趣あふれる造作はそのままに現代アートと見事に融合させた料亭スタイルのレストランとして生まれ変わります。今回は料理長監修のもと、厳選した国産の真鯛を使用し、花蝶のコース料理の〆として供されている名物鯛茶漬けを手土産としてご用意いたしました。カツオやイワシ、サバからとった特製の出汁で味わうことで、本格的な料亭の味わいがご堪能いただけます。

2018入選

秘書の評価コメント

2017.03 品評時点

料亭の味といった上品な風味が良かったです。お出汁のやさしい味と、真鯛の食べ応えのある身が楽しめます。冷凍なのでご自宅にお送りして、遠方からお見えになったお客様などにお帰りの際の荷物にならないようにしても良いと思いました。（製造業　秘書歴15年）

しっかりとした鯛の甘みとだしの旨み、薬味のお味で、お店で食べるような美味しさを手軽に家で味わえるところが良いと思いました。1パックに切り身がしっかり入っているので、男女・年齢問わず贈りたい商品です。包装が可愛らしいのもポイントが高いです。（コンサルタント・会計・法律関係　秘書歴3年）

ご家族のいる方は奥様にも喜んでもらえそうです。高級感があってどなたにお渡ししても恥ずかしくありません。希少なので喜んでいただけそうです。（情報通信・ＩＴ　秘書歴3年7ヶ月）

商品特性

こんな方へ

ココがイチオシ

商品情報

名称: 花蝶監修鯛茶漬けカチョウカンシュウタイチャヅケ

内容量: 5人前（鯛切身5切×5人前薬味×5p/c出汁パック×2p/c）

原材料: 【切り身】真鯛・合成清酒・みりん・醤油・おろししょうが・調味料（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
【だし】かつおぶし・酵母エキス・佐藤・精製塩・うるめのふし・さばのふし・昆布・いりこ・乾しいたけ（原材料の一部にさばを含む）
【かやく】わさび顆粒・あられ・いりごま・焼きのり・乾燥みつば（原材料の一部にごまを含む）

外装サイズ: 215mm×215mm×110mm

保存方法: 要冷凍

賞味期限: 270日(製造日から)

包装形態: 桐箱入り、風呂敷包み、その他

贈答対応: 熨斗対応可

販売時期: 通年販売

購入方法: 店頭販売、TEL、FAX、オンラインショップ

店舗基本情報

花蝶

カチョウ

〒104-0061　東京都中央区銀座7-16-7
電話：03-3248-8770
FAX：03-3248-8771
営業時間：ランチ11:30～15:00、ディナー18:00～23:00
問い合わせ時間：11:00～23:00
休業日：年末年始
オフィシャルサイト：http://kacyo.com/