銀座お詰合せ 麗(うらら)

  • チーズ味噌漬 130g、チーズ酒粕漬 130g、銀座ピクルス 45g、旨味噌 大葉 80g、旨味噌 柚子 80g
    3,996円(税込)
  • 銀座若菜

銀座の料理人、バーテンダーの方たちに評判を頂いているチーズの味噌漬と酒粕漬を木箱入りのお詰合せに。日本の発酵漬け床とチーズという異素材が生み出す新しい味わいは、伝統と革新が融合する街・銀座ならではのおもたせとしても好評です。チーズはなめらかな食感が特徴の北海道産クリームチーズを使用。漬物専門店の「漬ける」技を活かして、伊予の麦味噌と信州味噌をブレンドした味噌床、吟醸酒粕とみりん粕を合わせた粕床にそれぞれ漬け込むことで、独特の芳醇な香りと深い味わいを実現しました。洋酒にも日本酒にも合うチーズをさらに楽しんで頂くため、おつまみのシーンを盛り上げるミニピクルスと旨味噌2種を揃えました。

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