諫美豚生ハム3種セット

  • 諫美豚生ハム70g×2個、諫美豚肩ロース生ハム60g×1個、諫美豚生ベーコン110g×1個
    3,672円(税込)
  • 土井農場 諫美豚直営店

「諫美豚(かんびとん)」は、特別に育てられた米豚です。飼料の1/3、1頭当たりでは60~70㎏のお米を食べて育ちます。お米は諌早平野で自家栽培し、品種は平成20~24年「米の食味ランキング」で5年連続最高ランクの特Aをとった「にこまる」です。また、日本名水百選にも選ばれた多良水系の地下水を飲水として与えることで、ほんのり甘く、臭みやアクの少ない、上品ですっきりとした脂を持った肉質に仕上がっています。そこに、伝統的なドイツ製法の加工技術を組み合わせることで、保存料、着色料、化学調味料を一切使わない手作りの生ハムを作りました。ロース、肩ロース、バラ肉のそれぞれの特徴を活かした食感が楽しめます。飼料から肉の加工までの全てをこだわり抜いた逸品を、ぜひご賞味ください。

  • 2018入選
  • 2017入選
  • 諫美豚生ハム3種セットの内容画像
  • 諫美豚生ハム3種セットの紙袋画像
  • 諫美豚生ハム3種セットの包装画像
  • 諫美豚生ハム3種セットの箱画像

秘書の評価コメント

2017.08 品評時点

地元のお米で豚を育て、丁寧な製法で作り上げたとても良いお味のハムです。ベーコンの脂まで甘くておいしいです。生産者さんの実直なお人柄が伝わる良い商品です。味もまろやかでやさしいお味、万人に好まれると思います。(製造業 秘書歴17年6ヶ月)

こだわりを持って育てられた豚の生ハムをはじめ、どれも良いお味でした。ハム詰合せとしては包装もおしゃれで、冬場などは持ち運びも出来そうなので、使わせていただきたいです。(商社 秘書歴6年11ヶ月)

ベーコンが美味しかったです。ベーコンが生で食べられるとは驚きました。塩分が少し気になりますが、豚にもスモーク方法にもとてもこだわりがあって話題になります。接待や訪問時の手土産として利用したいと思います。(卸・小売業 秘書歴13年4ヶ月)

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