鴨山椒

  • 1本(液タレ含290g)×2本入
    6,480円(税込)
  • 幾重IKUE

日本料理×合鴨で"最高に美味しい和仕立ての合鴨ロース"を考案しました。低温調理の火入れ方法からこだわり、しっとりした柔らかさと赤身を残したロゼ(ローストダック)に仕上げました。鴨の旨味を最大限引き出す調味料には、日本の伝統調味料の有馬山椒を贅沢に使用。鴨の滋味深い味わいと有馬山椒のハーモニーを堪能できる一品です。まずは、ぜひともそのままカットしてお召し上がりください。お酒のおつまみとしてはもちろん、食卓に添えればひときわ贅沢な一皿に、またアレンジとして鴨寿司、鴨南蛮蕎麦、鴨鍋などと合わせても相性のよい「鴨山椒」です。

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