パテアンクルート（オマール　鶏　フォアグラ）

1個入り、320g
7,600円（税込）
Charcuterie Rossignol

大阪府八尾市で自家製シャルキュトリーとワインを販売する「シャルキュトリーロシニョール」。店主の阪口義朗は2017年のパテ・クルート世界選手権で2位を受賞しています。パテアンクルートとは、肉や魚介類などを使ったパテをパイ生地で包み込んだ伝統的なフランス料理。ヨーロッパ産オマール海老（オマールブルー）、フランス産フォアグラ、国産鶏肉のパテをパイ生地で包むことで香ばしさが合わさり、より深い味わいになります。エストラゴンの甘い香りやオマール海老のみその旨味も詰まった、複雑で贅沢な一品です。シャンパーニュやリッチな白ワインと合わせるとマリアージュも楽しめます。

商品情報

名称: パテアンクルート（オマール　鶏　フォアグラ）パテアンクルートオマールトリフォアグラ

内容量: 1個入り、320g

原材料: 鶏肉(国産)、パートブリゼ(小麦粉、バター、卵、砂糖、食塩)、フォアグラ、オマール海老、卵、ワイン、コライユ、食塩、エストラゴン、砂糖/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)

外装サイズ: 120mm×120mm×65mm

保存方法: 要冷蔵

賞味期限: 5日(製造日から)

包装形態: 化粧箱入り

贈答対応: 熨斗対応可

販売時期: 通年販売

購入方法: 店頭販売（要電話予約）、TEL、自社HP

店舗基本情報

Charcuterie Rossignol

シャルキュトリーロシニョール

〒581-0883　大阪府八尾市恩智中町5-218
電話：072-970-5290
営業時間：平日 11:00～18:00
土曜日、日曜日、祝日（イートイン） 12:00～16:00
問い合わせ時間：11:00～18:00
休業日：水曜日
オフィシャルサイト：https://rossignol.jp/about-1