瀬戸内キャビア 食べ比べセット
- 15g×2個入り
19,980円（税込） - 瀬戸内キャビア CAVIC JAPAN
瀬戸内の自然豊かな東かがわ市で、遊休施設となっていた中学校を利用して養殖されているチョウザメから採れた「瀬戸内キャビア」。地下水を汲み上げて独自に研究・開発・加工しており、USと取得困難なEUのHACCP認証を取得済みです。最高級ベルーガの血筋「ベステル種」と希少な古代品種「アムール種」の食べ比べがセットに。ベステルはクセのないクリーミーな旨味、アムールは大粒でグリーンがかった美しい色味と原種ならではの上品な香りと余韻がお楽しみいただけます。愛情を込めて育てたチョウザメから採れる潤い豊かなキャビアに厳選した岩塩を低塩分でブレンドし、非加熱で特殊冷凍保存。鮮度の高い状態でお届けいたします。「ゴ·エ·ミヨ2020」にて最高峰の食材としてテロワール賞を受賞した、ピュアで繊細な味わいと滑らかな食感をご堪能ください。※写真のスプーンは付属しておりません。
- 2023入選
商品情報
- 名称
- 瀬戸内キャビア 食べ比べセット セトウチキャビアタベクラベセット
- 内容量
15g×2個入り
- 原材料
ベステル：チョウザメ魚卵（日本産ベステル種）、岩塩
アムール：チョウザメ魚卵（日本産アムール種）、岩塩
塩分: 3％未満
- 外装サイズ
98mm×193mm×47mm
- 保存方法
要冷凍
- 賞味期限
製造年月日から1年（未解凍）
※解凍後「要冷蔵（10℃以下）未開栓」での保存目安は2日です。
- 包装形態
化粧箱入り
- 贈答対応
贈答用ラベル対応ができます。
- 販売時期
通年販売
- 購入方法
TEL、FAX、自社HP
店舗基本情報
瀬戸内キャビア CAVIC JAPAN
セトウチキャビアキャビックジャパン〒761-8013 香川県高松市香西東町547-3
電話：087-897-3113
営業時間：平日9:00～17:00
問い合わせ時間：9:00～16:30
休業日：土曜日、日曜日、祝日
オフィシャルサイト：https://www.cavic.jp/
［香川県高松市香西東町547-3］
秘書の評価コメント
2022.11 品評時点最高峰の食材として受賞されていて話題性があるので、特に食通の方へのお祝いなどにお贈りすると喜んでいただけそうなお品です。2種類の食べ比べができるセットなので、ご自宅でご夫婦、ご家族で楽しんでいただけると思います。（情報通信・IT 秘書歴11年2ヶ月）
国産キャビアであることや、中学校で作られていたり受賞していたりなど話のネタになる情報が盛り沢山で、お渡しするときの話題が尽きないのが嬉しいです。お祝いや記念など、特別なときにお渡ししたい一品です。（建設業 秘書歴4年4ヶ月）
チョウザメを養殖してキャビアを作るところまで一貫してなさっているという点にストーリー性があり、日本で製造していることにも珍しさや安心感があるお品です。食通の方や、珍しいものをお贈りしたい際にぜひ選びたいと思いました。（コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴22年7ヶ月）