実は優秀手土産！サンド系お菓子
サクサクのサブレ＆なめらかクリーム、ふわっふわの生地＆しっとりあんこなど・・・食感や味のコントラストが楽しいサンド系お菓子。実は食感だけではなく、「ワンハンドで食べられる手軽さ」や「持ち運びの際に型崩れしにくい」など手土産としても優れたポイントがあるんです！今回はバリエーション豊かな5商品をご紹介します。
紅茶やラムレーズン味の和洋折衷どら焼き
自家製餡にこだわる「さか昭」の和洋折衷5種類のどら焼き詰め合わせ。桜の花びら入りの蒸しカステラ生地で、大正金時餡を包んだ「縁結びのさくら道」をはじめ、アールグレイ紅茶入りの蒸しカステラ生地で大福豆餡を包んだ「紅茶どら焼き」、白こし餡にレーズン、ラム酒、シナモンを加え、蒸しカステラ生地でサンドした「スター★ファイブ」など、珍しい味わいも楽しめます。
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- どら焼き ｜ さか昭
個性的なフレーバー！6種の贅沢なバターサンド
発酵バタークリームをたっぷりと挟んだ、贅沢なバターサンドの詰め合わせ。紅茶の風味とまろやかな味わいの「ミルクティー」、ピスタチオの風味とクランベリーが甘酸っぱい「ピスタチオ・クランベリー」、キャラメルコーティングしたアーモンドの食感が楽しい「プラリネナッツ」、など全6種類が入ったギフトにも人気の一品です。
驚きの組み合わせ！和菓子の水羊羹×チーズケーキ
北海道産の小豆を白山の天然水で丁寧に炊きあげた水羊羹を、デンマーク製造クリームチーズとサワークリームを低温で湯煎焼きしたチーズケーキでサンド。チーズケーキは、芳醇な香りと酸味が特徴の「金沢柚子」、地元お茶屋から頂いた香ばしい「加賀ほうじ棒茶」、上品で濃厚な風味の「宇治抹茶」の3種。さらりとした水羊羹としっとりしたチーズケーキの組合せに金沢らしさが光る、新感覚のスイーツです。
「山形花笠まつり」をイメージしたサブレサンド
毎年8月に開催される東北を代表する夏まつりの一つ「山形花笠まつり」。最上川流域の名所や名物を歌い込んだ「花笠音頭」に合わせて舞う、踊り子たちが手にしている花笠をイメージしています。北海道産小豆の粒あんとマーガリンをサブレでやさしくサンドしており、コーヒーや日本茶などとの相性も抜群です。
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- 花笠サンド ｜ ぱんどら
吉野本葛を使ったバタークリームとクッキーのマリアージュ
奈良県産吉野本葛を使った口どけなめらかなバタークリームとクッキーのマリアージュが楽しめる、接待の手土産限定のバターサンドセット。食べやすいサイズにこだわり、橿原市の名産品あすかルビーを使用した「あすかいちご」、奈良県産の緑茶と大納言小豆を合わせた「大和茶」など奈良らしさが楽しめる全5種類のフレーバーです。
暖かくなる季節は温度帯にも注意！
サンド系お菓子といっても、昔ながらのどら焼きから、進化系バターサンドまで種類は様々。その土地の特産品や文化から生まれた個性豊かな逸品も多数あります。注意するポイントはずばり温度帯！クリーム系は冷蔵品などもあるので、気温が高くなってくる季節は、手配の前に必ずチェックしてくださいね！
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