日本橋ぼうろ

  • 10個入り(海苔、味噌、梅、抹茶、柚子 各2個)×9g
    3,240円(税込)
  • 日本橋OIKAWA

日本橋にある京懐石料理店「日本橋 笈川」。「伝統を変えるのではなく、伝統の上に新しいものを築いていきたい」という想いから、京野菜と築地の食材を使い、京都の味をベースにした懐石コースを提供しています。"懐石料理をぼうろで"をコンセプトに、日本の季節や文化、素材の繊細な味わいを1粒のぼうろに閉じ込めたのが「日本橋ぼうろ」です。フレーバーは、京懐石の技と心を大切に、素材そのものの風土と余韻を生かした、海苔、味噌、梅、抹茶、柚子の5種類。それぞれの味わいに寄り添うお酒やお茶とのペアリングも楽しむことができます。

秘書の評価コメント

2026.07 品評時点

海苔や味噌など和の素材を活かした珍しい5種のフレーバーが楽しめます。甘いお菓子というより、素材の風味や塩味が引き立つ大人の味わいで、お茶やお酒とも合いそうです。(情報通信・IT 秘書歴14年4ヶ月)

漆黒のシックな箱に、カラフルなまん丸のぼうろが映えてとても美しく華やかです。子供から大人まで笑顔になれる可愛らしさがあります。持ち運びしやすいサイズ感も良いです。(製造業 秘書歴10年0ヶ月)

京懐石の世界観を感じる上品さがあります。「懐石料理をぼうろで」というコンセプトが明確で、和食文化を丁寧に伝える特別感が感じられます。(金融・証券・保険業 秘書歴12年6ヶ月)

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