日本橋ぼうろ

  • 10個入り(海苔、味噌、梅、抹茶、柚子 各2個)×9g
    3,240円(税込)
  • 日本橋OIKAWA

日本橋にある京懐石料理店「日本橋 笈川」。「伝統を変えるのではなく、伝統の上に新しいものを築いていきたい」という想いから、京野菜と築地の食材を使い、京都の味をベースにした懐石コースを提供しています。"懐石料理をぼうろで"をコンセプトに、日本の季節や文化、素材の繊細な味わいを1粒のぼうろに閉じ込めたのが「日本橋ぼうろ」です。フレーバーは、京懐石の技と心を大切に、素材そのものの風土と余韻を生かした、海苔、味噌、梅、抹茶、柚子の5種類。それぞれの味わいに寄り添うお酒やお茶とのペアリングも楽しむことができます。

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