【北海道編】 お取り寄せできる！ 日本の逸品
「接待の手土産」では、年間のべ約1,000人が参加される品評会を開催し、現役秘書の皆さんが厳正に評価した手土産を紹介しています。
そんな品評会の中でも、秘書の皆さんが太鼓判を押した品々をから“北海道”地方からピックアップ。それぞれ、北海道ならではの海＆山の幸を使っている、選りすぐりの逸品です。もちろん、全てお取り寄せ可能。品評会での秘書の皆さんのコメントと共にお送りします！
プチプチとした歯ごたえがたまらない！ 生造りの味付け数の子
貴重な、北海道産の生造り味付け数の子です。日本海で水揚げされた鮮度の良いニシンから、1尾ずつ丁寧に取り出した生の数の子そのままを、独自のタレで味付け。プチプチとした独特の歯ごたえ、数の子本来の風味・おいしさを閉じ込めた絶品ギフトです。
―秘書コメント―
「味もしっかりとしていて、食感にも張りがあります。生数の子は珍しく貴重なので、どなたに贈っても喜ばれるのはないでしょうか」（電気・ガス 秘書歴4年7カ月）
臭みのない十勝ハーブ牛使用。ジューシーで柔らかい、ローストビーフ
北海道の大自然の中で、17種類ものハーブ入りの飼料で健康に育てた十勝ハーブ牛。そのモモ肉を、化学調味料を一切使用せず、真空低温調理で柔らかくジューシーに仕上げたローストビーフです。『プレーン』は塩とコショウのみ、『和風みそ』は天然ダシ・米みそ・麦みそで、さらに旨味アップ。各100ｇずつ、食べやすいサイズでパッケージされています。
―秘書コメント―
「スジがなくて食べやすく、『ハーブ牛』の名の通り、臭みもないので老若男女に好まれると思います。要冷凍ですが、日持ちが長いのでお中元やお歳暮などご自宅にお贈りするギフトにぴったりです」（製造業 秘書歴1年10カ月）
まるでフルーツのような甘さ。糖度9度以上の完熟トマトジュース
真っ赤に完熟したトマトを、風味、香り、栄養分が損なわれないよう、低温で煮込み瓶詰めにした逸品 です。北海道余市町は寒暖差が大きく、糖度の高い農作物に好条件。そんな余市町の丘陵地帯で育てられた、糖度9度以上の完熟トマト100%を使用しています。売り切れ次第販売が終了する、貴重なギフトです。
―秘書コメント―
「甘く、まるでフルーツジュースを飲んでいるよう。糖度が高く、色味が赤よりも少しオレンジかかっていてキレイです。取り寄せる場合も送料が無料なのは助かりますね。」（東京都 不動産業 秘書歴8年）
つーんとした山わさびがアクセント。十勝産素材にこだわったチーズ
山わさび・チーズ・隠し味の白ワイン、使用するすべての素材を北海道十勝産にこだわった一品。つんとした辛味が魅力の山わさびは、新鮮な風味を損なわないよう、都度おろしたての状態で丁寧にチーズに練りこまれています。白ワインにも日本酒にもぴったりです！
―秘書コメント―
「お酒のおつまみに合うので、お酒好きな方におすすめです。わさびが入っていて日本らしさが伝わる手土産だと思うので、外国の方にも喜ばれると思います」（商社 秘書歴7年）
- 関連リンク
- 和ちいず詰め合わせ | 株式会社ゆたか
日本の「おいしい！」をお取り寄せ
日本中の「おいしい！」をお届けしてきた連載も、今回の【北海道編】でひとまずは最終回です。それぞれの土地ならではの素材、コンセプト、魅力が詰まった銘品は、まだまだ紹介しきれないほどたくさん！
それぞれの地域の「いいものを届けたい」という生産者や作り手の思いが詰まった手土産を、『接待の手土産』サイトではこれからも続々と発信していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
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