信濃山里 栗つつみ

  • 35g×12個入り
    3,816円(税込)
  • 御菓子処 双松庵唯七

栗つつみの素材となる栗は、南信州にある唯七の自社栗園と、地元農家で大切に育てられています。この栗と砂糖だけでほっくりと炊き上げた自家製栗きんとんを北海道産の良質な大豆からできた皮むき漉し餡で包み、茶巾で絞ります。これを火にかざして香ばしさをプラス。焼き栗をイメージした趣ある和菓子のできあがりです。素朴な栗の甘みを上質な漉し餡で包み、美味しさは幾重にも重なります。一つ一つが手作業から生まれたその御菓子は、そのなめらかな口当たりと、見た目も美しい南信州の風情をも感じさせる自慢の一品。
パッケージを飾る地元特産品の水引と雲竜和紙の包み紙は、他ではない上品さと華やかさを演出しています。

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