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どら焼き

  • どらやき5種×2 10個セット
    2,430円(税込)
  • さか昭

「さか昭」では「餡」に拘り自家製餡を行っています。桜の花びら入りの蒸しカステラ生地で、大正金時餡を包んだ「縁結びのさくら道(第24回全国菓子大博覧会九州in熊本にて厚生労働大臣賞受賞)」。大粒で味と香りの強い大納言豆使用の「ふっくらどら焼き」。沖縄産黒砂糖入り生地を木目模様に焼き上げ、大正金時餡をサンドした「木目どら焼き」。アールグレイ紅茶入りの蒸しカステラ生地で、大福豆餡を包んだ「紅茶どら焼き」。1994年カリフォルニアレーズンコンテストで特別賞を受賞した「スター★ファイブ」は、白こし餡にレーズン、ラム酒、シナモンを加え、蒸しカステラ生地でサンド。干し葡萄を5個添えたことから命名されました。

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