福もなか

  • 40g×10個
    2,160円(税込)
  • ふく料理 季節料理 可ん寅

「可ん寅」は、昭和9年に名古屋のふく料理店として開店しました。ふくは近海でとれるうまみたっぷりの天然のとらふくにこだわり、初代から守り続けている秘伝のポン酢でお召し上がりいただいております。5月からは初夏の鰹を、また夏には鱧など季節の味わいをお楽しみいただけます。この「福もなか」は、国産小豆を丹念に練り上げた餡と、ふくの白子に見立てた求肥、そして香ばしく焼き上げたもなかの皮を使って創り上げました。ふくという名前、そしてその形のとおり、召し上がった方にたくさん福がありますようにという気持ちを込めて仕上げております。

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