山果実のバターサンド

  • ピオーネ3個、スウメ(スモモの原種)3個
    4,320円(税込)
  • パティスリーWAKANA

岡山県鏡野・院庄・津山エリアの素材を生かしたケーキ・洋菓子の専門店「パティスリーWAKANA」。鏡野町特産のスモモの原種「すうめ」と岡山を代表するブランドぶどうの「ピオーネ」を使用した新しいバターサンドです。「すうめ」は爽やかな酸味、「ピオーネ」は豊かな風味を活かした味わいが特徴です。クッキー生地は鏡野町産の玄米粉を使用し、玄米の風味を活かしたグルテンフリーのサクサク食感。バタークリームには乾燥させた「すうめ」と「ピオーネ」の果肉をふんだんに使用し、クッキー生地で挟むことでより贅沢な味わいが楽しめます。

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