アルテリーベ×満寿泉オーク樽香る貴醸酒ケーキ

380g（直径13.5cm）
5,400円（税込）
アルテリーベ横浜本店

アルテリーベのオーナーシェフがパティシエと共に富山を訪れ、桝田酒造店の極上貴醸酒「満寿泉」を試飲したのが、このコラボレーションの始まりです。満寿泉は仕込み水の代わりに日本酒を使う貴醸酒で、さらに日本酒で醸した贅沢な1本。まるで貴腐ワインのような濃厚な甘さと美味しさに惚れ込み、パティシエが何度も試行錯誤を重ね、オーク樽で熟成させた満寿泉の貴醸酒を染み込ませた至高のケーキが誕生しました。生地にも満寿泉の酒粕を練り込み、深いコクと芳醇な香り、蜂蜜を想わせる濃淳な甘みが口の中で広がります。

秘書の評価コメント

2023.11 品評時点

オーク樽で熟成させた貴腐ワインのような貴醸酒「満寿泉」をケーキに染み込ませた至高のケーキなので、甘いものとお酒の好きなお方に差し上げたいです。見た目の照りの良さも、芳醇で濃厚なお味を連想させてくれます。（製造業　秘書歴11年10ヶ月）

豪華な見た目と貴醸酒を使用している点からこだわりの逸品というのが伝わります。お酒が好きなお客様にブランデーケーキなどをお贈りすることがあるので、次回は貴醸酒のケーキを選んでみたいです。（運輸　秘書歴16年7ヶ月）

パッケージが木箱と水引で和の雰囲気がとても上品です。使用されているお酒が日本酒なので、お酒が好きなご年配の方や、日本のお土産として外国人の方にも良いと思います。（製造業　秘書歴14年3ヶ月）

商品特性

こんな方へ

ココがイチオシ

商品情報

名称: アルテリーベ×満寿泉オーク樽香る貴醸酒ケーキアルテリーベマスイズミオークタルカオルキジョウシュケーキ

内容量: 380g（直径13.5cm）

原材料: 酒、卵、さとうきび糖、トレハロース、小麦粉、生クリーム、酒粕、杏ジャム、ペクチン（リンゴ由来）

外装サイズ: 164mm×164mm×56mm

保存方法: 常温(直射日光を避け保存。開封後は4度以下で保存し、お早めにお召し上がりください。)

賞味期限: 1ヶ月（製造日から）
※常温保存の場合1週間。
※お召し上がりいただく前に冷やすと、貴醸酒の風味が増し、より一層味わいをお楽しみいただけます。

包装形態: 桐箱入り

贈答対応: 熨斗対応可、お悔やみ対応（法事等の包装対応）可

販売時期: 通年販売

購入方法: 店頭販売、TEL、自社HP

店舗基本情報

アルテリーベ横浜本店

アルテリーベヨコハマホンテン

〒231-0021　神奈川県横浜市中区日本大通11 横浜情報文化センター1F
電話：045-222-3346
営業時間：ランチ11:30～14:00（最終入店）/
ディナー17:30～20:00（最終入店）
問い合わせ時間：11:00～21:00
休業日：月曜日、火曜日
オフィシャルサイト：https://alteliebe.co.jp