熟成ガトーショコラ　75％ノワール

1本250g
3,200円（税込）
チョコレートな関係

毎日味が変化する、「寝かせるガトーショコラ」。4日目には苦味が消え、心地よい甘味、食べやすい食感に変わります。5日目には水分が飛び、苦味と甘味が程よいバランスに。6日目は生地がしっかりとして再び苦味が現れ、一般的なガトーショコラの甘さに近づきます。7日目にはカカオの香ばしさが出て、初日と比べるとまるで別物の味わいに。8日目にもカカオの風味が衰えず、どっしりとした食感を楽しめます。9日目～11日目には、“新世界の熟成”に。甘い口当たりながら後味にくどさを感じず、口溶けも明らかに変化し、口に入れた瞬間に溶けてなくなります。12日目～13日目には、“極みの熟成”に到達。甘さと香りが現れては消え、きめ細かい質感と深みのある甘さ、苦味感が心地良い口当たりを演出します。グルテンフリーにこだわった独自製法で作り上げられたガトーショコラで、口の中に広がるチョコレートの風味、上品な甘さをお楽しみください。※内装のフィルムは、写真と色が異なる場合がございます。

2023入選

秘書の評価コメント

2022.04 品評時点

ご家族内でも味の好みが分かれることもあるかと思いますが、こちらのお品について何日目に食べるか、などのコミュニケーションが生まれ、さらにそれぞれが好きな熟成度合いで食べることができる楽しみもあり、手土産にプラスした価値をお届けできるように思いました。（コンサルタント・会計・法律関係　秘書歴22年）

毎日味が変化するという点に話題性があります。チョコでも熟成する、という点に驚きました。ガトーショコラはたくさんありますが、こちらは他の品とは違うので、甘いものがお好きな方にぜひお贈りしたいです。（情報通信・IT　秘書歴10年7ヶ月）

他と差別化できる話題性があると思います。チョコレートが好きで、今までいろいろなショコラを食べてきたような方にも召し上がっていただきたいお品です。バラの包装紙も美しいですね。（商社　秘書歴11年）

商品特性

こんな方へ

ココがイチオシ

商品情報

名称: 熟成ガトーショコラ　75％ノワールジュクセイガトーショコラナナジュウゴパーセントノワール

内容量: 1本250g

原材料: カカオマス、砂糖、全卵、北海道バター、ココアパウダー、全粉乳、オリゴ糖/乳化剤、香料（原料の一部に卵・乳成分、大豆を含む）
※小麦粉・アルコール不使用（グルテンフリー）

外装サイズ: 100mm×175mm×50mm

保存方法: 要冷蔵

賞味期限: 13日(製造日から)

包装形態: 化粧箱入り

贈答対応: 熨斗対応可

販売時期: 通年販売

購入方法: 店頭販売（要電話予約）、TEL

店舗基本情報

チョコレートな関係

チョコレートナカンケイ

〒980-0803　宮城県仙台市青葉区国分町1-6-3古拙ビル1F
電話：022-797-1606
FAX：--
営業時間：11:00～23:00（Lo.22:00）※お客様がいない場合、22時閉店になる事がございます。
問い合わせ時間：11:00～18:00
休業日：火曜日
備考：【商品に関する問い合わせ】
※工場までお問い合わせをお願い致します。店舗では対応ができかねてしまいます。
工場(TEL･FAX)：022-302-5681
オフィシャルサイト：https://chocolatenakankei.jp/
オンラインショップ：https://chocolatenakankei.shop/