お堰の小舟(いちじく乳菓)5個入

  • 5個入り
    1,393円(税込)
  • 岡萬本舗

徳島県の自社農園で栽培している阿波和三盆糖と無花果(バナーネ)を使用した風味豊かな乳菓です。形は自社農園を流れる吉野川第十堰の穏やかな川辺に浮かぶ小舟がモチーフ。しっとりとした外皮には和三盆糖の原糖である白下糖を使用し、中には収穫し炊き詰めた無花果ジャムと自社製餡を合わせた餡を包んでいます。上にはセミドライ加工し赤ワインに漬け込んだ無花果、ほのかに塩味を感じるピスタチオとクルミをトッピングし、食感にリズムを加えています。創業120年に「時を越えて愛される菓子に」という思いを込めて創られた和菓子です。

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