カヌレ ギフトセット(Lサイズ)

  • 22個(バニラ×7個、ショコラ・アールグレイ・抹茶×各5個入り)
    3,250円(税込)
  • ル・カナール

東京・深大寺にある、カヌレ専門店「ル・カナール」。
店主がカヌレの故郷・ボルドー在住時に得たレシピをもとに、時間を掛けてひとつずつ手作りしています。

ひと口目は、カリカリ・ほろ苦いカラメルの味。 高温で1時間以上じっくり焼き上げる間に、生地の中のお砂糖はカラメルのベールに変わり外側をゆっくり包みます。焼き加減にこだわることで生まれるカリッと香ばしい食感と風味から、他にない強い個性をもつカヌレに仕上がりました。
ふた口目に続くのは、内側のしっとりとしたテクスチャー。それぞれのフレーバーの味わいが長い余韻と共に広がります。
小粒なサイズの中にある、ふたつのコントラストをお楽しみください。

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