日本酒ケーキ

  • 340g
    1,890円(税込)
  • 花ごよみ 東京

ホテル龍名館東京の和食メインダイニング「花ごよみ東京」が販売する日本酒ケーキです。しっとりとなめらかな食感、熟成した日本酒の芳香が口の中に広がり、大人のスイーツタイムを愉しむことができます。また、このケーキは日々熟成します。いつお召し上がりいただいてもおいしいのですが、時間が経てば経つほど味わいが深くなっていきますので、十分に熟成させたケーキをお召し上がりいただくのがおすすめです。寝かせることでお酒が枯れ、ほのかに甘みは残しつつも、味の奥ゆきとまろやかな旨味が深まります。購入後3ヶ月前後お待ちいただくのがおすすめですので、“関係を熟成させたい”方への手土産にぴったりです。

秘書の評価コメント

2017.08 品評時点

作りたてのものと、数ヶ月熟成させたものを食べくらべました。作りたては華やかなお酒の香りがぱっと口に広がります。時間をおいた方は、言われなければお酒入りとは気づかないかもしれません。味の変化を楽しめるケーキです。(コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴7年6ヶ月)

日持ちするのでストックしておける点が嬉しいです。包装も高級感があるので、コストパフォーマンスが良いです。(製造業 秘書歴1年3ヶ月)

熟す期間を考えるというのが面白いです。女子うけしそうです。お酒好きにはたまらないです。常温で半年もつので、ストックにも向いていますし、高級感があります。(運輸 秘書歴6年)

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