KOHAKU(柿シャーベット)

  • 6個入り
    3,240円(税込)
  • 合同会社 菜夢来(さむらい)

石川県にある「菜夢来(さむらい)」では、農業で地域を活性化することを目指し、特産の柿を使った製品の開発や、柿の栽培に取り組んでいます。“KOHAKU”は、石川県能登町で収穫された平核無柿(ひらたねなしがき)を使い、独自の製法で作るみずみずしくて甘い干し柿「あんぽ柿」を、瞬間凍結したもの。伝統の味を守りながら、独自に開発した遠赤外線低温乾燥機を使い作られた干し柿は、最新の凍結技術により糖度を増し、一年を通していつでも変わらぬおいしさを楽しむことができます。お好みの柔らかさになるまで解凍して食べるのがおすすめ。

  • 2017特選
  • 2018入選
  • KOHAKU(柿シャーベット)の内容画像
  • KOHAKU(柿シャーベット)の紙袋画像
  • KOHAKU(柿シャーベット)の包装画像
  • KOHAKU(柿シャーベット)の箱画像

秘書の評価コメント

2019.09 品評時点

一般的な干し柿ですとご年配の方向けのイメージがありますが、こちらは見た目もおしゃれで、味もさっぱりとしていて食べやすいので、若い方にも喜ばれそうです。(コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴10年)

柿のシャーベットは初めていただきました。柿そのもののおいしさがダイレクトに感じられ、とても美味しいお品です。特別な場面での利用にもぴったりだと思います。(情報通信・IT 秘書歴16年)

とても珍しく斬新なお品で、新しいものや変わったものがお好きな方に喜ばれそうです。要冷凍なので、お中元やお歳暮など、配送するシーンで利用したいです。(情報通信・IT 秘書歴10年5ヶ月)

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