【殿堂入り 2018】伝統とおもてなしの心を受け継ぐ焼き菓子

記事公開日：2019/05/07

「手土産に迷ったらこれに決めています」という秘書の方もいるほど、多くの支持を集め続け「接待の手土産セレクション 2018」で殿堂入りした東京會舘のプティガトー。2019年の新舘グランドオープンと同時にリニューアルし、よりバリエーション豊かに進化しました。

半世紀以上の歴史を受け継ぎ、東京會舘の定番商品に

レストランからウェディング、ペストリーショップまで展開する東京會舘は、1922年の開場から最上級のおもてなしを提供し続けています。2019年1月には、新本舘がグランドオープンし話題を集めています。

プティガトーが誕生したのは1956年のこと。当時、大盛況だった東京會舘内のフレンチレストランで食後のデザートとして小菓子・プティフールを提供していたところ、お客様からの評判が良く、「持ち帰って家族に食べさせたい」「商品化して欲しい」との多くの声を受け、焼き菓子の詰め合わせとして商品化されました。それから半世紀以上たった今も、東京會舘の定番の商品として、長く愛され続けています。

新本舘オープンに合わせ、プティガトーもリニューアル

2019年の新本舘のオープンに合わせて、プティガトーも生まれ変わりました。定番となっている軽やかな味わいのソフトタイプに加え、しっかりとした食感のハードタイプが追加。新たなフレーバーはストロベリー、マンゴー、フルーツ、サブレココ、テ・ヴェール（抹茶）と彩りや素材の持ち味を生かした5種類になっています。

フレンチレストランのエスプリを反映した焼き菓子は、ゆったりとした午後のティータイムにぴったり。大人数のオフィスに「皆さんで召し上がってください」とお渡しするのにもおすすめです。

丁寧に手作りされた、サクサク食感のバター香るパイ

　
本商品に詰め合わせになっている、小さな焼き菓子は全部で15種類。その一つひとつが手作りされています。

中でも、さっくりとした歯ごたえと、ふんだんに使用した国産バターがふんわりと香るパイはこだわりの逸品。丁寧に形作られた可愛らしいハートの形も人気の秘密なのだとか。

秘書の方々からは「どの種類もおいしく、個包装されていて、気遣いが感じられる商品」「歴史・知名度・高級感、どれをとっても申し分ない」など、味はもちろんのこと、手土産としての使いやすさで高い評価を得ています。

一新した缶のデザインは、ペストリーショップの大理石がヒントに

　
パッケージは従来のクラシカルなグリーンから、やさしい色合いのピンク色の缶にリニューアル。これは、舘内のペストリーショップでピンク色の大理石を使用していることから、このパステルカラーになったそうです。

落ち着いた優雅なデザインのパッケージは上品な印象で、ビジネスシーンの手土産としてだけでなく、東京會舘で挙げる結婚式の引き出物や、お歳暮やお中元のギフトとしても選ばれているそうです。