一福百果　まるごとみかん大福

8個入り
3,953円（税込）
一福百果・清光堂株式会社

「いちご大福のいちごの代わりに、みかんを丸ごと入れたら・・・」という発想から生まれた、みかん大福。新しい和菓子ブランド「一福百果」として誕生しました。使用する愛媛みかんは、通常の栽培では摘み取ってしまう3Sサイズの小さなものを大切に残し、さらに時間をかけて熟したもの。生地は、もち米・砂糖の他に求肥蜜を加えることで、解凍後も柔らかく、出来立てのようなもちもちとした食感に仕上げました。白あんの甘みと量を徹底的に研究し、みかんとの最良のバランスを見つけ出しました。白あんの上質な甘みが、みかんの程よい甘酸っぱさと絶妙なハーモニーを奏でます。一つひとつに手間ひまかけた、清光堂の看板商品です。

2019入選
2016入選

秘書の評価コメント

2018.03 品評時点

フルーツの入った大福と聞いて、多くの人がまず思い浮かべるのは“いちご大福”かと思いますので、みかん大福はお相手に嬉しい驚きを感じていただけそうです。冷凍しておけば日持ちはあまり気にしなくて済みますし、好きな時に解凍して召し上がっていただけるので、手土産として使いやすいです。（コンサルタント・会計・法律関係　秘書歴18年）

果物を中に入れた大福はたくさんありますが、これほど甘いみかんを入れている大福は初めて食べました。また、冷凍保存でき、個別包装で値段もお手頃という点も利用しやすく、オフィスへの手土産としてお持ちしたいです。（不動産業　秘書歴3年2ヶ月）

見た目が可愛らしく、特に女性の方に喜ばれそうなので、女性の多い会社にお届けしたいと思いました。お味も大福とみかんの良いとこ取りで、女性ウケしそうです。（コンサルタント・会計・法律関係　秘書歴13年）