はちみつレモンケーキとはちみつフィナンシェのセット

  • はちみつレモンケーキ4個、はちみつフィナンシェ6個
    4,700円(税込)
  • DRESS MITA MASAKI LAB.

新潟市にあるパティスリー「DRESS MITA MASAKI LAB.」。シェフの父親が営む養蜂場のはちみつを使用した、はちみつレモンケーキとはちみつフィナンシェの詰め合わせです。レモンケーキはしっとりとした重みのある生地に、くせの無いクリアなはちみつで漬けたレモンピールを混ぜ込み、食感のアクセントにセミドライのリンゴを使用。上面にレモンチョコレート、底面レモンアイシングをに塗って仕上げています。フィナンシェは養蜂家の父のはちみつの美味しさを伝えるために、シェフが試行錯誤を繰り返した思い入れのある一品。ジュワッとした焦がしバターの風味の後に、はちみつが優しく香ります。※イメージ写真にある、はちみつの瓶は商品に含まれません。

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