苺のショコラグラッセ
- １本
1,890円（税込） - パティスリー ラ・パルム・ドール
三重県津市で長年愛され続けるフランス料理レストラン「シャトー ラ・パルム・ドール」。グランシェフである後藤雅司氏がプロデュースする本格チョコレートケーキです。やさしい甘さの「発酵いちご」を使い、フランス料理レストランの技術を生かして作られた一品。いちごの糖度を上げながら発酵させることにより、深い甘み、香り、味わいを閉じ込めています。非常に柔らかく仕上げられたケーキを、あえて冷凍（グラッセ）にてお届け。冷凍のまま切り分ければ、ひんやりおいしく、冷蔵庫で解凍すれば、柔らかく絶妙な口溶けを楽しめます。
- 2023入選
商品情報
- 名称
- 苺のショコラグラッセ イチゴノショコラグラッセ
- 内容量
１本
- 原材料
バター（国産）、発酵苺、卵、ホワイトチョコレート、砂糖、植物油脂、ココアバター、薄力粉、全粉乳、苺パウダー、乳糖/乳化剤、レシチン、紅麩色素、香料、酸化防止材、（一部に乳成分、大豆を含む）
- 外装サイズ
56mm×185mm×42mm
- 保存方法
要冷凍
- 賞味期限
（製造日から）45日 ※解凍後、2日
- 包装形態
化粧箱入り
- 贈答対応
熨斗対応可、リボン対応可
- 販売時期
通年販売
- 購入方法
店頭販売、自社HP
店舗基本情報
パティスリー ラ・パルム・ドール
パティスリーラパルムドール〒514-0131 三重県津市あのつ台5-2-2
電話：059-236-6358
営業時間：10：00～19：00
問い合わせ時間：10：00～19：00
休業日：月曜日、火曜日（祝日を除く）
オフィシャルサイト：https://www.palmedor.net/pattiserie/
［三重県津市あのつ台5-2-2］
秘書の評価コメント
2022.04 品評時点苺とホワイトチョコレートで作られた、冷凍でも楽しめるケーキというのは珍しいですね。どこでも購入できるような定番の商品ではない点に惹かれました。価格も手頃で用途が広がると思います。（コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴22年）
冷凍ですが、すぐにお持ち帰りいただける場面であれば、お値段的にも気軽にお渡しできる手土産として選びやすいです。ピンクの箱も可愛らしく、スイーツ自体も珍しいので、喜んでいただけると思います。（情報通信・IT 秘書歴15年3ヶ月）
全体がピンク色なのと、発酵苺がゴロゴロ入っていることがわかる見た目にインパクトがあり、目を引きます。比較的カジュアルなデザインは、若年層にウケそう。値段も手頃で、気軽に差し上げられる点が良いです。（放送・広告・出版・マスコミ 秘書歴18年）