エクサンプロヴァンス
- パットドゥフリュイ 10個入り
カリソン 10個入り
5,184円（税込） - La maison JOUVAUD 広尾店
南フランスの伝統菓子であるカリソンとパットドゥフリュイの詰合せ。フルーツのピューレを煮詰めて作るパットドゥフリュイは、果実の濃厚な味わいがお楽しみ頂けます。カリソンは、メロンやオレンジなどのフリュイコンフィをアーモンドパウダーに練り込んで作られるお菓子。日本で見かけることは少ない、プロヴァンスを代表するお菓子です。
- 2020入選
商品情報
- 名称
- エクサンプロヴァンス エクサンプロヴァンス
- 内容量
パットドゥフリュイ 10個入り
カリソン 10個入り
- 原材料
［パットドゥフリュイ］
砂糖、水あめ、アプリコットピューレ、赤桃ピューレ、フランボワーズピューレ、いちごピューレ、洋なしピューレ、ブルーベリーピューレ、ブラッドオレンジピューレ、青りんごピューレ、マンゴーピューレ、グリオットチェリーピューレ、パッションフルーツピューレ、バター、ミントリキュール、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、香料、着色料（黄4、青1、青2）
［カリソン］
シロップ漬けメロン（メロン、砂糖、グルコースシロップ）、アーモンド、砂糖、粉糖、オレンジピール（オレンジの皮、砂糖、グルコースシロップ）、オブラート、（でん粉）、グルコースシロップ、卵白、香料、酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料、（原材料の一部に卵を含む）
- 外装サイズ
200mm×220mm×35mm
- 保存方法
常温
- 賞味期限
2ヶ月(製造日から)
- 包装形態
化粧箱入り
- 贈答対応
熨斗対応可、リボン対応可、お悔やみ対応（法事等の包装対応）可
- 販売時期
通年販売
- 購入方法
店頭販売、TEL、FAX
店舗基本情報
La maison JOUVAUD 広尾店
ラメゾンジュヴォーヒロオテン〒106-0047 東京都港区南麻布5-10-24
電話：03-3445-1022
FAX：03-3445-1022
営業時間：10:00～20:00
問い合わせ時間：10:00～20:00
休業日：例年1月1日～3日
オフィシャルサイト：https://www.patisserie-jouvaud.jp/
［東京都港区南麻布5-10-24］
秘書の評価コメント
2019.12 品評時点日本ではなかなかお目にかかることのできないフランス伝統菓子で、食に詳しい方におすすめしたいお品です。パットドゥフリュイには、バナナなど珍しいお味もあり、印象に残ります。（教育・研究 秘書歴8年6ヶ月）
カリソンは初めていただきましたが、他にはない食感とお味で面白いです。フランス好きの方への贈り物や、日本の手土産品にマンネリを感じてきたときに選ぶ贈り物に、良いと思います。（製造業 秘書歴4年6ヶ月）
フランスから輸入されたということで希少性が高く、あまり見たことのない商品なので、話題にしやすいです。新しいもの、珍しいものがお好きな方に手配したいです。（商社 秘書歴10年）