バーチ・ディ・ダーマ 25個入り

  • プレーン×15個、抹茶×5個、エスプレッソ×5個
    5,400円(税込)
  • Bicerin SHINJUKU TAKASHIMAYA

1763年にイタリアのトリノで創業、約255年の歴史のなかで、戯曲家プッチーニ、哲学者ニーチェ、文豪ヘミングウェイなど様々な人々に愛されてきたお店です。注目を集めているのが、貴婦人のキスという意味のイタリアの焼き菓子「バーチディダーマ」。2016年G7伊勢志摩サミットにおいて、各国首脳へのおもてなしの一環として提供されました。口に入れるとアーモンドの香ばしさが広がるクッキー生地で、チョコレートをサンド。味はプレーン、コーヒー、抹茶の3種類をご用意。リボンをかけたクラシックな箱は手土産というよりもプレゼントを貰ったような気持ちになります。

  • 2019特選
  • 2017特選
  • 2015特選
  • 2018入選
  • 2016入選
  • バーチ・ディ・ダーマ 25個入りの内容画像
  • バーチ・ディ・ダーマ 25個入りの紙袋画像
  • バーチ・ディ・ダーマ 25個入りの包装画像
  • バーチ・ディ・ダーマ 25個入りの箱画像

秘書の評価コメント

2018.10 品評時点

特別な贈り物としていつも利用しています。包装に高級感があり、かさばらないサイズ感なので、手土産としてとても安定感があり、いつも頼りにしています。伊勢志摩サミットで提供されたというストーリーや歴史も、話のネタとして申し分ないです。(情報通信・IT 秘書歴10年)

箱や紙袋のデザインが落ち着いているので、男性が持っても違和感がなく、利用しやすいです。サイズはコンパクトですが、中身は歴史ある美味しいお菓子なので、満足感を感じていただけると思います。(商社 秘書歴3年7ヶ月)

手土産を研究し尽くした上で作られたお品というだけあり、とても使いやすく、甘い物がお好きな方に贈る手土産として最適だと思います。伊勢志摩サミットで提供されたという点で話題性もあり、ぜひ上司におすすめしたいです。(建設業 秘書歴2年2ヶ月)

【殿堂入り 2019】秘書と企業経営者の声から生まれた、万能手土産

【殿堂入り 2019】秘書と企業経営者の声から生まれた、万能手土産

イタリアの郷土菓子、バーチ・ディ・ダーマ。秘書や経営者の声を聞き、徹底的に研究・開発された本商品は、贈る相手を選ばずどんなシーンにも使える、と高い評価を受け「接待の手土産 セレクション 2019」で殿堂入りを果たしました。


セレブリティから愛された、250年以上の歴史を持つ老舗カフェ

セレブリティから愛された、250年以上の歴史を持つ老舗カフェ

 
1763年イタリア・トリノにあるコンソラータ大聖堂の前の小さなカフェから始まったBicerin(ビチェリン)。イタリア初代首相カブールや、哲学者ニーチェ、作曲家のプッチーニなど、歴史に残る著名人も訪れていた伝説のカフェとして知られています。

看板メニューは店名にもなっている、ビチェリン。上質なカカオを使用したホットチョコレート、香り高いコーヒー、泡立てられたミルクを小さなグラスに注ぎ入れた飲み物で、トリノの名物の1つにもなっています。文豪ヘミングウェイは『世界で残すべき100の物』の1つに、このビチェリンを挙げたといわれています。


ひとくちサイズのイタリア伝統の焼き菓子

ひとくちサイズのイタリア伝統の焼き菓子

 
バーチ・ディ・ダーマは、アーモンドプードルがふんだんに使われたクッキーでチョコレートを挟んだお菓子。イタリア語で“貴婦人のキス”と呼ばれています。

味はプレーン、抹茶、エスプレッソの3種類。抹茶には伊勢神宮御用達 芳翠園の茶葉を使用し、エスプレッソにはコーヒー豆の粉を練り込んでいます。プレーンにはヘーゼルナッツのペーストを練り込んだチョコレート、抹茶にはホワイトチョコレート、エスプレッソにはビターチョコレートと、それぞれのクッキー生地に合うチョコレートをサンド。個性豊かな3つのハーモニーを楽しむことができます。

上品な甘さで、コーヒーにも紅茶にもよく合うため、お茶請けにぴったりです。


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秘書と企業経営者の意見をもとに開発

秘書と企業経営者の意見をもとに開発

 
商品開発のきっかけは、ビジネスミーティングでカフェを利用される方が、手土産として他店の商品を渡されていたことから。自社でも手土産用のお菓子も作れば喜ばれるのではないか、と考えたことから開発がスタートしました。

まず、1,000名の秘書の方々と300名の企業経営者の方々にリサーチを実施し、
①常温で日持ちがする、②高級感のある箱、③重すぎず軽すぎない、④紙袋に入れてもかさばらない、⑤商品にストーリー性がある、という5つの条件を掲げ、開発に取り組んだそうです。


求められる5つの条件を満たし、万能手土産に

求められる5つの条件を満たし、万能手土産に

 
試行錯誤の結果、掲げた5つの条件を満たす手土産が完成しました。
①常温で90日保存可能、②クラシカルな雰囲気のグリーンの箱と、紙袋には金色に箔押しされたロゴで高級感を、③重すぎず軽すぎない、ちょうどいい重量感に調整し、④男性がブリーフケースに入れられるサイズを実現、⑤2016年G7伊勢志摩サミットで各国首脳へのおもてなしに提供されたという実績を作りました。

~ ヘミングウェイも愛した名店の味を手土産に ~

素材の香りやアーモンドの風味が口の中いっぱいに広がり、チョコレートとのハーモニーを楽しめる本格派の味わいのバーチ・ディ・ダーマ。

“手土産として喜ばれるもの”というコンセプトのもと、贈る側と受け取る側の双方の意見を取り入れ生まれた逸品は、どんな時でも活躍します。
シックで洗練されたグリーンの紙袋に入っているため、男性でも利用しやすい点も秘書の方々から好まれる理由。見た目から中身まで細かい配慮とこだわりが感じられるギフトです。


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※本記事は、公開時点での情報であり、取材に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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