チーズケーキクッキーサンド（6個入）
- 6個（抹茶味2個、ゆず味2個、ほうじ茶味2個）
2,700円（税込） - 金沢菓子 古都美
伝統とモダンが融合する街・金沢。21世紀美術館に隣接する菓子店舗「古都美」より、和と洋の美味が織りなすチーズケーキクッキーサンドをお贈りします。北海道産の小豆を白山の天然水で丁寧に炊きあげた水羊羹を、デンマーク製造クリームチーズとサワークリームを低温で湯煎焼きしたチーズケーキでサンドしました。チーズケーキのフレーバーは、芳醇な香りと酸味が特徴の「金沢柚子」、地元お茶屋から頂いた香ばしい「加賀ほうじ棒茶」、上品で濃厚な風味の「宇治抹茶」の3種。さらりとした水羊羹としっとりしたチーズケーキの組合せに金沢らしさが光る、新感覚のスイーツです。
- 2023入選
商品情報
- 名称
- チーズケーキクッキーサンド（6個入） チーズケーキクッキーサンドロッコイリ
- 内容量
6個（抹茶味2個、ゆず味2個、ほうじ茶味2個）
- 原材料
[抹茶味]ナチュラルチーズ(デンマーク製造)、サワークリーム、こし餡、砂糖、小麦粉、鶏卵、クリーム、バター、チョコレート、準チョコレート、アーモンドプードル、抹茶、コーンスターチ、牛乳、水飴、寒天、食塩 / 甘味料(トレハロース)、乳化剤、香料、安定剤(ローカストビーンガム、トラガントガム)、クチナシ色素、クエン酸 ※一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・ゼラチン・大豆を含む
［ゆず味］ナチュラルチーズ(デンマーク製造)、サワークリーム、こし餡、砂糖、小麦粉、鶏卵、クリーム、バター、発酵乳、チョコレート、準チョコレート、アーモンドプードル、ゆず果汁、コーンスターチ、牛乳、水飴、寒天、バニラビーンズペースト、食塩 / 甘味料(トレハロース)、乳化剤、安定剤(ローカストビーンガム、トラガントガム)、香料、クエン酸、増粘剤(イヌリン、トラガントガム) ※一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・ゼラチン・大豆を含む
［ほうじ茶味］ナチュラルチーズ(デンマーク製造)、サワークリーム、砂糖、こし餡、小麦粉、鶏卵、クリーム、バター、チョコレート、準チョコレート、アーモンドプードル、ほうじ棒茶粉末、コーンスターチ、牛乳、水飴、寒天、食塩 / 甘味料(トレハロース)、乳化剤、安定剤(ローカストビーンガム、トラガントガム)、香料、クエン酸 ※一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・ゼラチン・大豆を含む
- 外装サイズ
100mm×210mm×40mm
- 保存方法
要冷凍
- 賞味期限
60日(製造日から)
- 包装形態
化粧箱入り
- 贈答対応
熨斗対応可
- 販売時期
通年販売
- 購入方法
店頭販売、TEL、自社HP
店舗基本情報
金沢菓子 古都美
カナザワカシコトミ〒920-0962 石川県金沢市広坂1-2-27 1F 古都美
電話：076-222-5103
営業時間：（水〜金曜日）12:00〜17:00、（土日祝）10:00〜17:30
問い合わせ時間：（水〜金曜日）12:00〜17:00、（土日祝）10:00〜17:30
休業日：月曜日、火曜日 ※但し、祝日の場合は翌平日が休み
オフィシャルサイト：https://kotomikanazawa.jp
［石川県金沢市広坂1-2-27 1F 古都美］
秘書の評価コメント
2022.11 品評時点水羊羹とチーズケーキの組合せは斬新で、話題性のあるお品だと思います。和と洋が融合されており、年配の方から若い方まで好んでいただけそうです。断面も美しく、洗練された感じが伝わります。（不動産業 秘書歴1年4ヶ月）
箱に入っている状態の見た目がとても綺麗で、箱を開けた際に歓声が上がりそうです。和と洋が融合されたスイーツの中でも他にはなかなかない組み合わせだと思うので、様々なシーンでお贈りしたいです。（教育・研究 秘書歴10年10ヶ月）
チーズケーキの中に水羊羹がサンドされている珍しさに驚きました。金沢にゆかりのある食材も使用されていますし、何度か手土産をお贈りしている先様に珍しいものをという時に良いと思います。（コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴22年7ヶ月）