百年漁師 ご飯のお供詰合せ

  • 魚味噌(鯛)、ひじき佃煮、あおさのり佃煮、各100g 1個入り 100g×3個
    4,000円(税込)
  • 水産加工グループ 島のごちそう

鹿児島県最北端の有人離島「獅子島」に大正8年から代々続く漁師の家。創業100年を迎えた2019年に、その4代目がプロデュースした「ご飯のお供シリーズ」。伝統の吾智網漁で獲った新鮮な真鯛、とりわけ潮の流れが早い獅子島近海で丹精込めて育て上げた最高品質のあおさのり、荒波に揉まれ肉厚に育った天然ひじきをふんだんに使用した逸品です。百年漁師の家に代々伝わる甘めの味付けは、どこか懐かしく、優しさをも感じさせます。保存料・着色料を一切使用せず、全て手作業で丁寧に仕上げています。炊き立ての白ご飯にのせて食べるのはもちろん、そのままお酒の肴として、焼き野菜のディップとしても美味しく召し上がれます。

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