うんとこしゃーうみゃー

  • ゆき肌豆腐(1200g)/ゆき肌豆乳(200mL)/ ごましょうゆ(120mL)/ うまかしょうゆ(120mL)/ 調理水(1000mL)
    4,104円(税込)
  • 豆腐の盛田屋

大豆の味がする豆腐を大切な方に贈りませんか。日本の秘境のひとつといわれている、宮崎県椎葉村に、豆腐の盛田屋の豆腐工房はあります。日本中の名水を飲み歩き豆腐づくりに適しているとたどり着いたのがここ椎葉村の湧き水です。北海道産「とよまさり」、佐賀県産「フクユタカ」をブレンドして大豆のうま味をギュッと凝縮させた豆乳に、長崎県五島灘の「天然本にがり」を混ぜて「ゆき肌豆腐」を作ります。最初は何もかけずに、大豆の風味と甘みを。次に同送の醤油をかけてお召し上がりください。残ったダシに季節の野菜、豚肉や鶏肉などを入れて軽く塩で味を調えると、ヘルシー豆乳鍋としてもお楽しみいただけます。

店舗基本情報

店舗地図
セレクションから選ぶ
ジャンルから選ぶ
価格帯から選ぶ
シーンから選ぶ