AMAZON-CACAO monaca

  • 【最中種】12組(24枚)【アマゾンカカオのガナッシュ】100g【十勝あずき】115g
    4,104円(税込)
  • cacao lab.

アマゾンカカオの立役者、太田哲雄シェフが作り出すアマゾンカカオのガナッシュには、香川の和三盆と一番搾りのえごまオイルが。クリオロ種のペルー産カカオそのものの風味がひきたつガナッシュです。そこに合わせる粒あんは、和菓子屋として創業した春華堂の和菓子職人がじっくり炊き上げた十勝あずきを使用。 こだわりのフィリングを、ココアパウダーを練りこんだクリスピーなもなか皮でサンドして、それぞれの香りをお楽しみください。 パッケージはバナナの葉が美モチーフの包装紙でラッピングされ、アマゾンから直送された贈り物のよう。

秘書の評価コメント

2019.06 品評時点

カカオとあずきという組み合わせは珍しくインパクトがありますし、お味もマッチしておいしいです。話題性があるので、感度が高い方への贈り物にぴったりです。(情報通信・IT 秘書歴16年)

アマゾンカカオのガナッシュがとても濃厚で、少量でも満足できるおいしさです。好みの分量でいただける、というのがポイント高いです。(放送・広告・出版・マスコミ 秘書歴7年2ヶ月)

最中の香ばしさが、カカオとあずき、どちらの香りも引き立てていて美味です。また、バナナの葉をモチーフにした包装紙も作り手のこだわりが感じられておしゃれです。(製造業 秘書歴20年8ヶ月)

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