A5ランク 山形牛ウチモモの塩釜焼きローストビーフ

  • 山形牛ローストビーフ ウチモモ 200g 、トリュフとマデラワインのソース、レフォール、マルドンソルト
    6,900円(税込)
  • 和牛塩釜ローストビーフ 0831 yummy

代官山の静かな住宅街の中にあるレストラン「和牛塩釜ローストビーフ 0831 yummy」の看板メニューです。使用しているのは、A5ランクの山形牛の中でも程よくサシの入ったウチモモ肉。独自の塩釜で包み、低温でじっくりと焼き上げるので、旨味や水分を逃がすことなく、しっとりと柔らかなローストビーフに仕上がっています。甘めのタレをかけて丼にしたり、お寿司にしたり、サラダに添えたり、といったアレンジもおすすめ。宝飾品のパッケージのような、高級感ただようビジュアルも魅力の一つです。

秘書の評価コメント

2019.06 品評時点

塩釜でローストしてあるということで大変柔らかく、食べやすいです。どなたが相手でも喜ばれるおいしさだと思います。お中元やお歳暮など、ご自宅にお贈りする際に利用したいです。(卸・小売業 秘書歴1年)

持ち運びやすいサイズで、ビジネス・プライベート、どちらのシーンでも差し上げやすいと思います。パッケージもおしゃれなので、若い方にもウケるのではないでしょうか。(製造業 秘書歴9年)

味がとても良く、山形牛のブランドも魅力的なので、喜ばれるお品だと思います。少し値が張るので、特別なお客様に贈りたいです。(医療・社会保険・福祉 秘書歴1年9ヶ月)

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