譜代相伝 縁(えにし)

  • ごぼう(150g)スライスしょうが(170g)スライスだいこん(240g)葵らっきょう「始次郎」(150g)譜代相伝200ml
    4,644円(税込)
  • 日光ろばたづけ 製造本舗 文挾宿本店

当舗は日光例幣使街道に添って栄えた文挾宿の老舗で、明治三十年の創業以来、糀造りを根幹とする味噌醤油醸造の道を歩んでまいりました。信頼できる国内契約農家の国内産野菜を使用し、日光連山から湧き出す豊かな水系を活かし、袋詰めまで自社工場で一貫して製造。「美味しい醤油を造り、おいしい漬物を漬ける」豊かな味わいを生みだす秘伝の二段仕込み。「日光ろばたづけ」は醤油造りから始まる食品添加物に頼らない伝統のたまり漬けです。そしてこの醤油は日光東照宮献上の栄を賜り「譜代相伝」として歴史の表舞台に立ちました。長年の歩みで培った伝統製法で乳酸発酵と長期熟成を重ねた特別ならっきょう「葵らっきょう『始次郎』~MOTOJIRO~」弊社の持てる総てを注ぎ込んだ渾身の作、譜代相伝「縁」をどうぞご賞味ください。

店舗基本情報

店舗地図