あおもり生プリン(塩カラメル)

  • 4個
    3,758円(税込)
  • ナチュール青森

卵の黄身をあと乗せし、塩カラメルソースで味わう新感覚プリン。手作りで丁寧に仕上げられた食品添加物無添加の“新あおもりスイーツ”です。新郷村ふるさと活性化公社の低温殺菌牛乳「間木ノ平の薫りたつ牛乳」に卵白を加え、低温でゆっくりと加熱したプリン生地は、とろけるような食感。食べる直前に田子たまご村の「緑の一番星」の黄身を乗せて、その上から、風間浦町の駒嶺商店が作る「津軽海峡の塩」でアクセントを付けた特製塩カラメルソースをかけて完成。令和元年度青森県特産品コンクールで、グランプリ(県知事賞)・令和元年度優良ふるさと食品中央コンクール新製品開発部門で、グランプリ(農林水産大臣)を受賞した一品です。

  • 2020入選
  • あおもり生プリン(塩カラメル)の内容画像
  • あおもり生プリン(塩カラメル)の包装画像
  • あおもり生プリン(塩カラメル)の箱画像

秘書の評価コメント

2019.09 品評時点

卵の色も珍しく、見た目のインパクトが大きいです。自分で卵の殻を割って食べるという一手間も含め、面白い手土産だと思います。黄味はとても濃いのですが、生卵の独特の臭みはなく、おいしいです。(放送・広告・出版・マスコミ 秘書歴7年3ヶ月)

卵、プリン、ソース、それぞれ単品でも大変おいしく、作り手のこだわりを感じられます。津軽海峡でとれたお塩を使っている点も希少価値が高く、贈り物として印象に残りそうです。(製造業 秘書歴6年)

これまでにない斬新さがあり、お渡しの際にも話のネタになると思います。ソースがなくてもほんのり甘いので、最初はソースなしで、次はソースをかけて召し上がるように説明してお渡ししたいです。(人材サービス 秘書歴3年)

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