Homemade Caviar

  • キャビア30g
    10,584円(税込)
  • トラットリア ストリオーネ

『トラットリア・ストリオーネ』のオリジナル自家製キャビア。数々の一流店&キャビア専門店で腕を振るったシェフが作り出す、国産チョウザメと自家製キャビアをテーマにした日本で唯一のイタリアン『トラットリア・ストリオーネ』。そこで、作るキャビアは茨城県つくば市フジキン社で徹底した管理の元、育ったチョウザメを生きたままお店に運び、シェフ自らの手で丁寧に仕上げた自家製キャビア。パストライズ(低温殺菌)をせず、塩分を抑えて仕上げたキャビアは、口の中でとろけるクリーミーな味わい。是非、キャビア本来の味をお楽しみください。

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