丹波黒豆テリーヌ

  • 1本(17cm・300g)
    2,916円(税込)
  • 京料理 松正

京都府亀岡市にある「京料理 松正」は、自然豊かな丹波・亀岡の食材を使い、自由な発想と卓越した技術で旬の食材を変幻自在に操り、文化性の高い料理を提供している料亭。昭和11年に創業し、現在まで四代にわたり受け継がれて来ました逸品を、現代の食に合うような形で提供いたします。「丹波黒豆テリーヌ」丹波黒大豆と小麦粉・玉子は京都産。バターは北海道産と、原材料は全て国産にこだわった焼き菓子です。しっとりした生地の食感と膨よかな小麦粉とバターの香りが特徴です。フランスで修行経験のあるパティシエが手がけており、非常にクオリティーの高い一品に仕上がっています。

秘書の評価コメント

2018.07 品評時点

丹波の黒豆をはじめ京都産の素材をふんだんに使い、シェフが研究して作られたとのこと。黒豆を和菓子でなく洋菓子にしたお品は珍しく、先様にも喜んでいただけるのではないでしょうか。(コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴19年4ヶ月)

キメ細かいしっとりした生地で、甘さもちょうど良く、上品な優しいお味です。味の分かる方に差し上げたいです。ご年配の方やお子様がいるご家庭にも好まれると思います。(製造業 秘書歴2ヶ月)

見た目よりも口あたりがあっさりとして軽く、男性にも喜ばれると思います。京料理屋さんのお菓子らしい落ち着いたパッケージなので、ビジネスシーンで活躍しそうです。(製造業 1年4ヶ月)

商品特性

こんな方へ

ココがイチオシ

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