獺祭ショコラ

  • 6個入
    2,484円(税込)
  • CHOCOLATIER PALET D’OR

カカオ豆の選定、焙煎からショコラに仕上げるまでを一貫して行う職人は、実は世界でも数えるほどしかいない。カカオ豆から扱うことで引き出させる日本酒とのマリアージュをお楽しみください。日本が誇る日本酒「獺祭 磨き二割三分」は、米の磨きの高さから醸し出される華やかな香りと芳醇な味、引き締める酸味とが一体となり絶妙なバランス。日本国内だけでなく世界中から注目を集める日本酒です。その貴重な獺祭を使ったボンボンショコラは粗塩の効果でお酒の吟醸香が際立つミルクタイプとお酒の酸味とカカオの苦みのマリアージュ絶妙なビタータイプの詰め合わせです。

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