肥後木守菓樵

  • 直径14cm×高さ6cm
    1,650円(税込)
  • シェ・タニ 江津本店

ひとつひとつ職人の手作業で、柔らかさと厳選された素材で作られている「シェ・タニ」のバウムクーヘン。バニラエッセンスやペーストとはちがう、鞘入りの天然マダガスカル産バニラビーンズと、新鮮な卵、牛乳は宮崎産の「霧島フレッシュ」を使用。風味も最高のものを目指し、この牛乳の特徴である濃厚な味わいが口当たりの良さをプラスします。表面のフォンダン(砂糖)のバランスを計りながら、幾つもの層を薄く丁寧に焼き上げています。焼き色が薄いということは、しっとりとしたやわらかさの証拠でもあるのです。一級品の美味しさを、是非ご賞味ください。きっと「バウムクーヘン」のイメージが変わります。

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