島原手延べ素麺セット

  • 手延べ極細麺50g×6束、手延べ黒ごま麺(豊穣)50g×12束
    5,400円(税込)
  • 株式会社 めんの山一 直売店 麺匠の里

島原手延べ麺のメーカー「めんの山一」。手延べ製法の技術により、独自の強いコシと艶、旨味を生み出した手延べそうめんの詰め合わせです。「極細麺」は、140本/束(10g)、約0.5mmと通常のそうめんに比べ約1/2の太さ。繊細で上品な細さと喉ごし、コシの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。「黒ごま麺(豊穣)」は、黒ごまの香りを麺の中に封じ込め、独特のつるんとした食感と歯ごたえが麺通をも唸らせるほど。原材料も希少価値の高い国産の黒ごまを使用しているので、毎年貴重な黒ごまを確保するために手間暇をかけています。職人ならではの技で作り上げた逸品を贈答用にいかがですか。

秘書の評価コメント

2018.03 品評時点

味のバリエーションが豊富で、お中元シーズンにいただいても一際目を引くお品だと思います。素麺は定番ですが、普通の麺とは少々違うことによりお相手の印象にも残りやすく、嬉しいです。伝統の食品であることに工夫と手間が加えられ、バランスの良いお品です。(製造業 秘書歴3年4ヶ月)

夏にお中元で贈りたいです。ただの素麺ではなく、お色も綺麗ですし、コシも強くてつるっと食べられます。贈り物として選びたいのはもちろんですが、自分用にも購入したい程美味しく、感動しました。(不動産業 秘書歴3年2ヶ月)

希少価値が高く、話のネタになるお品だと思います。素晴らしい技術で、こだわりをもって作られていることがよく分かる、しっかりとしたお味です。見た目にも高級感があり、ご年配の方へも安心してお贈りできます。(製造業 秘書歴10年3ヶ月)

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