「撰 」桜いぶしベーコン

  • 「撰」 桜いぶしベーコン 800g
    6,480円(税込)
  • 小樽めるかーど

北海道小樽市のレストラン「めるかーど」は、小樽近郊の桜チップを使用した燻製を1989年から作り始めました。桜のチップから手作りし、文字通り手塩にかけて塩漬け。多くのお客様の間で評判となったこだわりの味です。めるかーどで作り上げるベーコンは、厳選したデンマーク産の豚肉を使い、オリジナル調合の食塩に漬け込んだ後、桜チップでじっくりと薫煙しています。独特の香ばしさと絶妙な歯ざわり、脂と赤身のバランスが取れたジューシーな味わいをご堪能いただけます。「撰 桜いぶしベーコン」は、優れた肉質の中からさらに吟味した部位を使用。贈り物にオススメの贅沢な美味しさです。

秘書の評価コメント

2018.03 品評時点

箱を開けるとベーコンの塊が入っている光景はとても豪快で、インパクトがあります。大きいので、ご家族のいらっしゃる方に差し上げたら、皆さんで楽しんでいただけるのではないかと思います。味はスモークの香りも良く、美味しかったです。(コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴13年)

冷凍ではありますが、冷凍状態の持ち運びにも対応したパッケージがとても良く、気に入りました。お酒のおつまみに最適だと感じたので、ワインが出る会食時の手土産にお持ちするなど、シチュエーションに関連付けた渡し方をすると、さらに喜ばれそうです。(製造業 秘書歴11年1ヶ月)

上品な箱に入っており、見栄えがします。燻製でありながら生肉のようなやわらかさで、油っぽくなく、まろやかな口当たりでとても美味しいです。小さいお子様やご年配の方にも喜んでいただけそうなので、ご家族をお持ちの方にお渡ししたいと思いました。(情報通信・IT 秘書歴2年)

商品特性

こんな方へ

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