超特選 萠(もえぎ)

  • 超特選蒲鉾 古今 紅・白 各1本(各280g)超特選伊達巻 古黄 1本(400g)
    11,340円(税込)
  • 株式会社 小田原鈴廣

磨きぬいた職人の技倆と、積みかさねた歴史に裏打ちされた超特選蒲鉾「古今」紅・白と、職人手焼きの味わい深い小田原伊達巻「古黄」を詰合わせました。「古今」は、きめ細やかな自然な白。控えめながらしっかりした魚の旨み。ソフトながらプリっとした歯触り、滑らかなのど越し。グチに相模湾のオキギスをほどよくとり合わせ、板つけ、蒸し上げまで職人の手づくりによる逸品です。「古黄」は、魚はきめ細やかな黄グチ、卵は色鮮やかでコクがある新鮮な地鶏卵、甘味は砂糖に和三盆を含ませてまろやかな甘さに仕上げています。生ものゆえに微妙に変化する素材、その日の気温、湿度などを見極めながら、一本一本、職人が手焼きで仕上げます。

  • 2018入選
  • 超特選 萠(もえぎ)の内容画像
  • 超特選 萠(もえぎ)の紙袋画像
  • 超特選 萠(もえぎ)の包装画像
  • 超特選 萠(もえぎ)の箱画像

秘書の評価コメント

2017.11 品評時点

知名度もあるこちらのお店のかまぼこは、どなたにでも喜んでもらえると思います。弾力と歯ごたえが最高です。(情報通信・IT 秘書歴3年9ヶ月)

歴史、知名度があり、手土産の王道のような商品です。1日は常温でも持ち歩く事が出来るとのことで、会食手土産にも良さそうです。正月頃に重宝しそうです。(コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴10年11ヶ月)

包装に高級感があり、お歳暮に良いと思いました。かまぼこも厚みがあり、肉厚で弾力もあって美味しいです。紅白で縁起がよいのも良いと思います。(情報通信・IT 秘書歴10年)

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