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大谷石室熟成 豊水100%ジュース

  • 1本入
    2,160円(税込)
  • 株式会社 日本栄養給食協会

今から27年前に大規模陥落があった大谷石の採掘場跡地。そこには、秘密の地下空間があります。内部は、温度が8度から12度と一定で、湿度も98%あります。その秘密の地下空間で、9月20日から収穫した豊水梨、しかも樹上で完熟したものを、さらに1ヶ月以上保存し熟成して、皮ごとギュッと搾りました。やさしい甘さのこの商品は、昨年、第8回 フード・アクション・ニッポン アワード2016の100選に選出されました。酸味と甘みのバランスに優れた豊水梨の100%ジュースは大変珍しく、希少価値があります。瓶の底に美味しさの澱が溜まりますので、振ってからお飲みください。

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