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笹かまぼこ/和紙包装 18枚入り

  • 45g×18枚入り
    3,456円(税込)
  • 株式会社武田の笹かまぼこ

宮城県名産として全国でも有名な笹かまぼこ。当社は日本有数のかまぼこ生産を誇る塩竈で、創業以来八十余年、昔ながらの石臼で笹かまぼこを造り続け、その文化を継承して参りました。すり身を石臼で摺る事により、魚の繊維を壊さずに旨味を凝縮する事ができ、焼いた時の食感にも差が出ます。熟練した職人による焼きの技法で、外は香ばしく、中はふんわりとなめらかな食感を実現しています。原料には、最高級ランクのすり身を使用し、まろやかな口当たりとスッキリとした味わいで全国的にも人気の高い地酒『浦霞』を使用しています。塩分を控えた旨味で、上品な味わいとなっております。

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