白神あわび茸PREMIUM

  • 3本入り 3,000円(税抜)
  • 株式会社白神カンパニー

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「白神あわび茸」は秋田県生まれの希少な農産物として認定されています。茸作りの基となる菌床づくりから徹底してこだわり抜き、培地内の木材には秋田杉のオガのみを使用。約2か月間の熟成期間を経て、発芽した小さな芽の中から最も良いものを選抜し、他の芽をすべて掻き出す工程を経ることで、栄養を集中させます。この貴重な1本を大切に育て上げ出荷しています。ガーリックソテーやパスタ、炒め物など洋食系や中華によく合いますが、和食とも相性がいいのが魅力のひとつ。天ぷらやお吸い物など華やかな席のおもてなし料理としても最適です。手間を惜しまず、心をこめて育て上げたオンリーワン食材。「白神あわび茸」を是非お試しください。

  • セレクション 2017
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秘書の評価コメント

食感が良くキノコとは思えないお味でした。手土産というよりもお中元・お歳暮として使いたい商品だと思います。味はとても美味しいです。なかなか他にない商品なのでインパクトがあると思いました。(コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴8ヶ月)

味はとってもおいしいです。また、しっかりした食感とコリコリ感がものすごく高級な感じがして良いと思います。色々な料理に使えるのも良いと思いました。値段もお手ごろで◎です。今まで沢山差し上げて、マンネリ化してきた方へ贈ると良いかもしれません。(商社 秘書歴5年3ヶ月)

珍しいもの、新しいものが好きな方には喜ばれそうです。話題性もあると思います。お中元、お歳暮に、VIPご自宅に贈るイメージです。本物志向のグルメな方への贈り物として、わざわざ感があって喜ばれそうです。(商社 秘書歴4年10ヶ月)

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