雲丹ひしお
- 390g
2,592円(税込) - 小浜海産物株式会社
福井県小浜市の特産品の「ひしお」。古くからアジ、サバ、イワシなどの魚介類を使った魚醤が造られていました。醤油では珍しいウニを使った「雲丹ひしお」390gです。鮮度が良く生で食べられるチリ産のウニを使用し、塩を混ぜペースト状にしています。職人が手間ひまをかけ、一定の温度に保たれた保温室で約3ヶ月毎日発酵する樽をかき混ぜ、じっくり熟成発酵させ仕上げている逸品です。ウニ本来の風味と旨味が凝縮されているので、パスタやドレッシングに。また、卵かけご飯にもピッタリです。のし、包装紙、紙袋付き。希望の方には、メッセージカードもあります。極上の味わいを大切な方への贈り物にぜひ。
商品情報
- 名称
- 雲丹ひしお ウニヒシオ
- 内容量
390g
- 原材料
ウニ
- 保存方法
常温
- 賞味期限
1年(製造日から)
- 贈答対応
熨斗対応可、お悔やみ対応(法事等の包装対応)可
- 販売時期
通年販売
- 購入方法
店頭販売、TEL、FAX、オンラインショップ
店舗基本情報
小浜海産物株式会社
オバマカイサンブツカブシキガイシャ〒917-0081 福井県小浜市川崎2-1-1
電話:0120-17-3747
FAX:0770-52-5666
営業時間:8:00~17:00
休業日:日曜日、祝日
オフィシャルサイト:http://www.wakasa-marukai.co.jp
[福井県小浜市川崎2-1-1]
秘書の評価コメント
2016.03 品評時点ウニの味がとても良く効いていて美味しかったです。小瓶も大瓶も、値段はとても手頃だと思いました。お鍋のときに試してみたいと思います。(東京都 コンサルタント・会計・法律関係 秘書歴10年)
醤油とあるので、塩味が強いのかと思いましたが、ウニの風味がとても強くておいしいです。臭みもなくて、食べやすいですしお値段もお手頃でありがたいです。(東京都 情報通信・IT 秘書歴3年)
サイズ・重量感もちょうど良くて使い勝手が良いです。お取り寄せもいいですが、物産展にあると頻繁に使いそうです。味もサラッとしており、適度に濃厚で、後をひかない味なので口にしやすいです。(東京都 製造業 秘書歴10年)